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Recreación del Carruaje del Sistema de Postas!

DE IDA y VUELTA !!!

Foto Campototal

Esta obra representa la última Diligencia "La Comercial del Este".

Hoy es común verla de fondo cuando los periodistas informan desde la Torre Ejecutiva.

Medio de transporte terrestre colectivo, agente de correos y remesero "todo en uno" que funcionó hasta 1910, uniendo Montevideo con Maldonado.

El carruaje era tirado por "nueve caballos", cuatro traseros y cuatro delanteros, no llevaban riendas pues los guiaba y dirigía "el Cuarteador" quien iba adelante de todos.

Tenía capacidad para hasta diez personas.

Este fiel y delicado trabajo es el resultado de la unión creativa de varios artistas.

Por ejemplo:

Carruaje, pasajeros y camino fueron realizados por Herben Lazo utilizando la técnica llamada "cartapesta", con papel y cola.

Caballos, cuarteador y lechuza son resultado del delicado ensamblaje de materiales extraídos de la naturaleza como huesos, piedras, trozos de maderas, esquirlas de caparazones de moluscos y espinas de pescado, entre otros elementos, llevado a cabo por la escultora Olga Olivera.

Tiros, arreos, cuarta, arreadores, recado y rebenque del Cuarteador fueron realizados por el talabartero Roberto "Chiquito" Olivera.

Realizada entre 2011 y 2012 tiene un largo de 4,50 mts x 1,30 de ancho.

Presenta la posibilidad de disfrutar las características y detalles de estos vehículos de época que recorrían nuestra patria.

Foto Campototal

Es muy facil poder acceder a verla...

Se exhibe y recibe a todo el público en el Hall de la Torre Ejecutiva de Presidencia de la República, frente a la Plaza Independencia.

Museo del Gaucho

Espuelas Na...

Chifles de ...

Museo del G...

Boleadoras ...

Comida Criolla

Bifes a la criolla

Método de cocción: Hervido

Tiempo de cocción: 30 minutos

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

Churrascos: ½ kilo

Boniato: 3 unidades

Papa: 3 unidades

Cebolla: ½ unidad

Sal: ½ cucharadita

Ajo, perejil y orégano: cantidad suficiente.

Aceite: 2 cucharadas

Procedimiento:

Pelar y lavar las papas, el boniato, el ajo.

Lavar el perejil, cebolla y morrón.

Cortar e morrón en tiritas y en aros la cebolla.

Cortar las papas y boniatos en rodajas.

Picar el ajo y el perejil.

Colocar en una olla previamente untada en aceite los churrascos.

Agregar los boniatos y las papas.

Intercalar los ingredientes y agregar la sal, ajo, perejil y orégano.

Cocinar a fuego moderado, cubriendo con un poco de agua,

evitando que se queme el fondo.

Milanesas de Zapallito rellenas

Método de cocción: Horno a 230°

Tiempo de cocción: 20 minutos

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes:

Zapallitos: 5 unidades

Muzzarella: 13 fetas

Huevos: 6 unidades

Pan rallado: cantidad suficiente

Sal fina,ajo y perejil: cantidad suficiente.

Aceite: cantidad suficiente para la asadera.

Procedimiento:

Lavar los zapallitos y los huevos.

Cortar los zapallitos en rodajas de 1 cm. De espesor.

Salar y condimentar con ajo y perejil.

Armar las milanesas con dos rodajas de zapallitos y una feta

de muzzarella en el medio.

Batir los huevos y agregarles sal a gusto.

Empanar en el siguiente orden: pan rallado, huevo y pan rallado.

Colocar en asadera aceitada y hornear.

Variantes:

Se puede sustituir los zapallitos por berenjenas.

Última actualización el Miércoles, 05 de Abril de 2017 01:32